La fabrication de Bonbons de Chocolat
chez Lancelot
Quelques exemples parmi nos 30 variétés de chocolat maison
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Praliné écureuil Praliné à l'ancienne et éclats de noisettes caramélisées |
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Intérieur noix du Dauphiné surmonté d'un cerneau entier |
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Amandes et oranges composent ce chocolat tout plat et croquant |
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Le traditionnel chardon et son coeur de praliné à l'ancienne |
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Florentins |
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Praliné écureuil au lait Praliné à l'ancienne et éclats de noisettes caramélisées
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Cerises au Kirsch |
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Florence
Ganache au miel et à la nougatine |
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La rencontre des dattes venues tout droit d'Algérie et de la pâte d'amande de Provence, le tout recouvert d'une fine couche de sucre candi |
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Dragées à la noisette |
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Nougat tendre au chocolat (façon Montélimar à la mode de Sciez) |
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Nougatine croquante au chocolat |
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Palet d'or avec ça ganache corsée, surmonté d'une pointe d'or véritable (de la batterie Dauvet d'Excenevex) |
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Chocolat rhum raisin |
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Des Truffes bien sûr |
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Massepains
Avec une petite pointe de praliné fin |
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Dragées aux amandes |
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Sans oublier, bien sur nos chocolats à la liqueur de: |
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Kiwis
Confits Mais également des : Oranges, Citrons, Pamplemousses, Pommes à la cannelle et Coings |
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Tous nos Chocolats sont garantis "Ingrédients Nobles"
C'est a dire:
Pur beurre se cacao
Sucre de canne
Vanille bourbon en gousse
et sans lécithine de soja...
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